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龙井茶新茶绿版旧茶黄版不同处解说

龙井茶 2020-03-23 11:40:56 7225 龙井茶

  乌牛早属于绿版还有一款是黄版龙井茶,龙井茶颜色有绿和黄之分,在外行看来龙井茶黄色就是旧茶也就是陈茶,而绿色龙井茶就是新茶,这是一个非常大的错误茶叶科学知识。

龙井茶新茶

  1、工艺区别:龙井茶绿色和龙井茶黄色是茶农在制作时工艺区别,龙井茶在最后一道工序-挥锅提香时间长短会造成龙井茶颜色不同区分。

  2、温度区分:龙井茶绿颜色是挥锅时间短,而且温度必须达到110度才能使龙井茶呈绿色,并且龙井茶口感上会有清淡香气。

  3、颜色不同:黄颜色龙井茶在茶农制作时挥锅时间大于60分钟,但在锅里温度会要求在60度为最佳,这样龙井茶口感会偏重茶汤香气也明显。

龙井茶绿颜色

  4、市场不同:市面上龙井茶绿色和龙井茶黄色是加工区别,不是龙井茶新茶和龙井茶陈茶区别。

  5、口感不同处,绿版龙井茶在茶农自然做干后香气就属于自然型,鲜爽度比黄版龙井茶高2倍,黄版龙井茶属于豆香型茶汤口感浓度高。

龙井茶黄色

  6、消费群体:黄版豆香型龙井茶适合35以以上年龄,而绿版龙井茶就适合26岁以上年龄,并且这两款茶没有男女不同处,也就是说男女都需要喝龙井茶。

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