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安溪六大当家茶叶

铁观音 2020-07-28 07:40:50 457797 安溪六大当家茶叶

  1、安溪铁观音

安溪六大当家茶叶

  条索卷曲,重实沉重/圆结沉重,(枝心硬,枝头皮整齐,梗皮红亮,叶柄宽,肥厚,叶大部份向叶背卷曲,色泽砂绿油润,红点鲜艳,香气馥郁持久/浓郁持久,滋味醇厚鲜爽回甘、音韵显,汤色金黄清沏,叶底肥厚软亮,红边鲜明。冲泡后叶底叶面亮,带波浪状,绸缎面)

  2、安溪黄金桂(黄旦)

  条索细长、尚卷曲/幼结圆紧,(体态轻飘、枝梗细小)色泽翠黄绿/赤黄绿,香气高强似水蜜桃或梨子香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄/清黄,叶底黄绿,红边尚鲜红。有部份黄金桂(如大叶黄旦),条索结实、色泽绿黄、叶张略圆厚、香气较前者低些,但滋味醇厚。

  3、安溪本山

安溪

  条索稍肥壮,卷曲略沉重/圆结略沉重,(枝身整齐,枝头皮结实,枝尾部稍大,枝骨细,红亮,象“竹仔枝”,)色泽乌润砂绿较细,香气高长馥郁/浓郁,略似观音香气,滋味醇厚鲜爽带回甘,汤色金黄,叶底柔软黄绿,红边明。(叶张稍长,稍绿,椭圆形,主脉较细,并显白色)

  4、安溪毛蟹

  条索紧卷结实略沉重/圆结略沉重,(头大尾尖、枝头皮少量不整齐、白毫显露)色泽乌绿稍带光泽,砂绿细而不明显,香气清爽高长并带鲜甜味、滋味清纯略厚、汤色清黄/金黄、叶底黄绿、柔软、红边较显。(叶底叶张椭圆形、叶齿深密、锐、并向下钩、叶脉主根稍浮)

  5、安溪梅占

茶叶

  条索肥壮卷曲/圆结,色泽乌绿稍润,砂绿粗带燥,香气粗浓,滋味浓厚欠醇和,汤色橙黄/深黄,叶底叶张硬挺、红边较显。叶柄长,叶蒂宽、叶脉肥、叶长椭圆顺尖、叶齿浅锐)

  6、安溪大叶乌龙(安溪乌龙茶)

  条索肥壮卷曲较沉重/圆结重实,色泽乌绿稍润,砂绿较粗,香气浓长,滋味浓厚略甘鲜,汤色金黄,叶底肥厚软亮,红边较显。

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